LA CUCINA IN UMBRIA
L'Umbria è
definita il cuore verde dell'Italia ed ha una tradizione agricola che si
perde nei secoli.
Si produce di tutto e tutto nel rispetto della tradizione.
Le zuppe sono infinite, da quelle di farro che risalgono ai tempri etruschi
a quelle più classiche.
In Umbria si producono dell'ottimo olio di oliva e vino e si produce moltissima cacciagione e c'è una vera passione per la carne alla griglia di ogni tipo. I banchetti che vendono dell'ottima porchetta sono dovunque.
Le verdure ci sono davvero tutte e vengono servite dagli antipasti ai contorni alle portate vere e proprie.
E non potevano certo mancare formaggi e salumi accompagnati da vini fantastici
UNO DEI TIPICI MENU DEI RISTORANTI UMBRI
I funghi che si trovano abbondanti in Umbria
Per degustare l'olio dell'Umbria
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